暑い夏だからこそ～

暑い。　この暑い時期だからこそ食べたくなってしまう…

カレー

今回は野菜ブイヨンを入れて野菜カレーにしてみました。




暑いけど…うまーい

今回　使用した野菜ブイヨンは　

　北海道産玉ねぎ

北海道産人参

北海道産キャベツ

北海道産じゃがいも（馬鈴薯）

愛知静岡長野産セロリ

山口産ブロッコリー

旨みたっぷりの野菜ブイヨン！



カレールーを少し少なめにして野菜の旨みも味わいました



案の定　汗てダラダラになってしまいましたが…

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あ～ぁ…

2/3　節分の日

最近　九州でも恵方巻きを食べる風習が出回ってきました。

我が家も、おととしくらいから食べ始めました

そして毎年　手作りしてます。

椎茸・人参・ほうれん草・でんぶに大葉・卵焼き・かにかま…

そして海苔でいっきにグルグルと巻きました。　こぼれんばかりの具財を気にすることなく豪快に巻いていきます。

食べやすいようにラップで補強。


テーブルには節分でおなじみの「豆」も準備


そして、そして、いただきます


バクバク・ガツガツ…

黙々と食べ続けること数分。　写真とるの忘れた


上手に出来たのになぁ…


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ヘルシー!?!?

「カロリーナビ」

健康のことを考えて作られた食事です。

かなり低カロリーに抑えられている商品でした









・・・・・・・・味がない…。　・・・・・・味が薄い…。


糖尿病の方によい食事だそうです。


ダイエットにも効果的かと思い食してみましたが…味が薄かったので食べた気もせず

でも今晩は我慢して寝ることにします。。。


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から～い。

本日は激辛道場のホットチリソースを使って麻婆豆腐を作ってみました



一口たべるだけで激辛　甘党の人はご注意ください。と注意書きまであるホットチリソース

いざ挑戦。まずは少なめに軽くスプーンに1杯の量を加えてみました


からーい

でも、ぴり辛がうまーい

しかし、から～い

の繰り返して食べ終わりました。。。

次は辛口エビチリも試してみようと思います

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昨日の晩ごはん

定食屋さんのような晩ゴハンが出来ました

まずメインは　サンマの塩焼き


そして箸やすめに　ほうれん草のおしたし


それから汁物は　豚汁


　
肉・魚・野菜と、とってもバランスのよいディナーになりました(笑)


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久々に…

昨晩。友人6名と久々にＢＢＱしましたー

なんで炭で焼くウィンナーって、あんなにおいしぃんでしょう(○´ω｀○)


お肉も野菜も魚も、とってもおいしく変身しますよねぇ。

これ以上　太らないように注意しているのですが…がっつりといってしまいました

次回の検診時に怒られちゃう～～～

初物♪

秋の味覚いただきましたー

今年　初めての栗。栗ごはんにして食しました



甘みがチョッピリ足りなかったけど、おいしく出来ましたよ

次はサンマ食べたいですね

今日の晩ご飯

先ほど朝ごはんを食べたばかりですが


今日の夕食は「お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ 」にしたいと思います。



とっても、おいしそうですよね。
こんなに上手に出来ないかもしれないけど…頑張ります

だし

本日は厳選素材を生かした本格だしパックを使って牛すじ煮込みをつくりました


まずは、だしパックを煮出す。

かんた～ん
煮出すめあす時間が書いてありましたが、もっと煮だしたら　もっと味が出るかも…と思って2.3分オーバーしながらも煮出しに挑戦

すると、、、、いぃぃぃぃ匂い。かつおだしのいい匂いがしてきました。

そして煮込むこと・・・時間。


だしパックのみでの味付けでしたが、上品な味に仕上がりましたよ。
だしをとるのって、めんどうだけど　このだしパックでやるとチョーーーー簡単
ゴミも少なくてすむし

みなさまも　お試しくださぁーい。








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はつもの

初物を食べると　3年長生きする！と聞いて育ちましたが…

70日長生きする！とゆう迷信もあるようです。

どちらが本当なんでしょうね…

とゆぅことで今年　初の筍を頂きました



唐辛子の入れすぎでチョット…かなりピリ辛になってしまいましたー。



だしパックで作った麺つゆレシピ募集！！顆粒だしをお使いの方へPART5